¡Una receta indispensable para tus picoteos!
Las galletas de semillas, ricas y crujientes son las mejores compañeras de quesos cremosos, pastas, salsas y dips varios, por lo que tener una receta fácil de hacer en casa, te puede salvar de tener que siempre estar comprando galletitas cada vez que quieras acompañar estos alimentos.
Cuando cocinas tus alimentos, no sólo estás adquiriendo un conocimiento valioso para toda la vida, sino que además, estás ahorrando dinero, y estás eligiendo por alimentos naturales, sin preservantes ni conservantes artificiales que para tu salud y microbiota (mira ¿qué es la microbiota? aquí) si hacen la diferencia.
Receta Galletas de Semillas
Ingredientes
2 tazas de harina de avena
1/2 taza de chía remojada
Sal
Aliños a gusto
Preparación
En un bowl unir la harina de avena, chía remojada, sal y especias a gusto. Enseguida mezcla con tus manos todos los ingredientes, ya que la chía otorgará una humedad que te ayudará a integrar todo.
Luego, ve agregando agua según sea necesario para formar la masa de las galletitas.
Uslerea la masa en un mesón enharinado, hasta conseguir un espesor de 3mm
Calienta el horno a 180°C y preparar una lata de horno con papel para hornear.
Posiciona la masa sobre el papel, y corta con ayuda de un cuchillo los cuadraditos del tamaño que desees.
Hornea por 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas y crujientes.
¡Qué receta más sencilla! Ocupa pocos ingredientes y poco tiempo. Ahora te cuento, que puedes añadir especias o vegetales que coloreen las galletas como cúrcuma o betarraga, o otras múltiples semillas. Así, jamás te aburrirás de comer tus galletitas de semillas en los picoteos.
¡Disfrútalas y sube una foto etiquetando a @Plantae.foods si preparas esta u otras recetas! :)
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