¡Una receta sencilla y deliciosa para cuando buscas comer algo dulce!
¿Te ha pasado? ¿Qué cuando tienes frutos secos o frutos deshidratados en tu despensa y andas en búsqueda de algo para comer, los ves y sientes que no son lo suficiente atractivos cómo para saciar tus deseos de comer algo rico?
Para que puedas transformar esos alimentos nutritivos en algo delicioso sin invertir mucho tiempo, te traemos esta Receta de Bombones de Maní que es especialmente deliciosa y versátil.
Receta Bombones de maní
Ingredientes
½ taza mantequilla de maní
¼ taza de harina de avena
3 cucharadas de cacao en polvo
½ taza de cranberries remojados
½ taza de maní sin sal picado
Preparación
Utilizando una procesadora muele los cranberries sin el agua de remojo, luego agrega la mantequilla de maní y sigue procesando hasta obtener una mezcla homogénea.
Puedes incorporar una cantidad de agua para que sea más sencillo para la procesadora moler y homogenizar la mezcla.
Luego de esto, agrega los ingredientes secos, que son la harina de avena y el cacao. Procesa nuevamente, hasta obtener una mezcla que te permita formar bolitas con las manos. Si faltara consistencia puedes añadir más harina de avena.
Comienza a formar bolitas utilizando una cuchara para sacar una porción siempre similar de mezcla.
Finalmente, pasa las bolitas por el maní picado y refrigera por 30 minutos antes de comer estas delicias.
¿Te diste cuenta que las bases de la receta son el maní y los cranberries? Te cuento, que esta receta es tan versátil, ya que puedes cambiar el maní por cualquier otro frutos seco, como almendras, nueces, avellanas europeas, castañas de cajú, etc, y los cranberries por pasas negras o rubias, damascos turcos, dátiles, etc.
Puedes hacer infinitas variantes de esta receta con lo que más te guste y tengas en casa.
¡Disfrútalos y sube una foto etiquetando a @Plantae.foods si preparas esta u otras recetas! :)
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